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11:29
29-06-2017

NIÑOS: ¿PUBLICIDAD INSANA?

Desde el año 2005 el Ministerio de Sanidad se marcó como objetivo junto con la OMS y otras instituciones comunitarias, disminuir la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso así como sus consecuencias, tanto en el marco de la salud pública como en sus repercusiones sociales.

Para ello se creó el Código PAOS que establece un conjunto de reglas éticas que guían a las compañías adheridas en el desarrollo, ejecución y difusión de sus mensajes de publicidad de alimentos y bebidas dirigidos a menores para evitar una excesiva presión publicitaria sobre ellos es decir, es un código de corregulación que permite reducir la presión de venta sobre población infantil y mejorar la calidad y contenido de todo tipo de anuncios de alimentos y bebidas dirigidos a menores. Este código se amplió en el 2012 con la regulación de la publicidad en Internet dirigida a menores de 15 años.

Fuente: https://rociocabreranutricion.com/

Este código enmarcado dentro de la estrategia NAOS representa un paso adelante en el cumplimiento de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Ley 17/2011), que obligaba a promover acuerdos de corregulación y códigos de conducta con los operadores económicos, con el objeto de prevenir la obesidad y promover hábitos saludables.

A pesar de este tipo de medidas, han aumentado de manera exponencial el número de anuncios publicitando alimentos poco saludables lo que ha fomentado el aumento de la obesidad infantil en España.

Los niños son asediados diariamente con todo tipo de anuncios publicitarios. Es fácil captar su atención, basta con poner colores llamativos. La publicidad infantil no está regulada, solo autocontrolada, por eso OCU exige una normativa que impida la publicidad infantil de productos con perfiles nutricionales inadecuados.

Para la OCU los códigos de autorregulación adoptados por la propia industria no han servido para atajar el problema de la obesidad y ha solicitado recientemente la supresión de publicidad de alimentos no saludables dirigida a niños, considerando fundamental la inclusión de los criterios de la OMS para determinar qué productos deben anunciarse en función de su perfil nutricional.

Según la OCU, esta situación ha llevado a un descontrol en materia de publicidad ya que muchos de los alimentos que se publicitan para el público infantil están muy alejados de cumplir con unos requerimientos nutricionales mínimos.

En opinión de OCU deberían existir regulaciones más ambiciosas y mayores restricciones, limitando la publicidad de productos alimenticios dirigida a menores de 12 años a los productos frescos. Además, aconsejan exigir que los criterios para determinar qué productos exceden en su composición los límites para poder ser publicitados partan de los criterios establecidos por la OMS como base mínima.

Y tú, ¿consideras la publicidad infantil insana?

08:43
09-10-2014

¿Qué le pongo de almuerzo para el cole?

Una alimentación equilibrada y saludable es importante a cualquier edad, pero en los niños y jóvenes tiene especial relevancia para su crecimiento y buen desarrollo físico e intelectual. Se recomienda repartir las comidas del día en 5 ingestas de alimentos, entre las que figura el almuerzo de media mañana. Será el aporte nutritivo que les permita rendir y sentirse con fuerzas entre el desayuno (¡importantísimo!) y la comida de mediodía. Si nos fijamos en el tiempo que puede transcurrir entre uno y otra, sobre todo en países como el nuestro donde estamos habituados a comer tarde, este tentempié cobra aún más sentido.

El almuerzo, aunque sea ligero, tiene que ser nutritivo y sano. Algo que, cuando realizamos las comidas fuera de casa, suele ser más complicado. Y, además, queremos que les guste a los niños, que sea fácil de transportar y de comer, variado, divertido… Entonces, ¿qué le pongo?

En muchos centros escolares se pide a los padres que preparen un almuerzo determinado, al menos algún día a la semana; así, son frecuentes los “días de la fruta” o “del bocadillo”, con la intención de que los niños se vayan acostumbrando a tomar este tipo de comida, aunque sea de vez en cuando.

Y, mientras en algunos coles los peques miran con envidia al que lleva bollería industrial, en otros estos productos (muy calóricos y con abundante grasa , muchas veces saturada o trans) están prohibidos.

A la hora de elegir almuerzo para el recreo, estos son los alimentos más recomendables:

 

  • Frutas frescas, a ser posible de temporada: aprovechar la fruta del momento, que además de apetitosa será la que esté en su mejor punto de maduración, u otras que se puedan transportar enteras o ya preparadas en trozos dentro de una fiambrera (el plátano suele ser el favorito de los niños, pero también tenemos manzanas, albaricoques, paraguayos, nectarinas, naranjas, cerezas, fresas, higos, melón, mandarinas, etc.)
  • Frutas desecadas: orejones, uvas, higos o ciruelas pasas, etc.
  • Frutos secos, crudos o tostados (sin sal): nueces, avellanas, almendras,
  • Bocatas no muy grandes de pan con queso fresco o tierno, jamón serrano, york o de pavo, tomate, humus, zanahoria, aguacate u otros vegetales.
  • Palitos de pan, tortitas de maíz o de arroz, barritas de cereales (mejor integrales).

 

 

Si optamos por el bocata, los nutricionistas recomiendan el pan de barra, a ser posible integral. El de molde es más socorrido cuando el niño es pequeño o tiene problemas de dentición, pero tiene más grasa. Dentro, mejor jamón cocido o de pavo, con poca grasa, aunque también se puede incluir jamón curado, salchichón, lomo o queso, con más proteínas para los chicos con mayor actividad física. Y para hacerlo más jugoso, nada de mantequilla: mejor restregar tomate natural.

Además de ingredientes saludables, es importante ir variando cada día y, a ser posible, mezclar colores y formas diversas que los hagan más atractivos para los niños. Supone un pequeño esfuerzo extra, pero hará que les sea más fácil adquirir buenos hábitos alimenticios…¡y te aseguras de que se terminen el almuerzo!

Cómo conseguir buenos hábitos alimenticios en los niños

alimentación saludable

Esta semana los niños son los protagonistas indiscutibles, por eso en Mundo Sabor queremos dedicar unas líneas a los más pequeños de la casa.

A menudo nos preguntamos cómo podemos hacer para inculcar a los niños hábitos alimenticios saludables para que tengan una dieta sana y equilibrada, sin que la comida se convierta en una batalla… porque es habitual que alimentos como verduras, frutas y pescado no sean los preferidos de los niños.

Para empezar, es necesario predicar con el ejemplo, los niños aprenden viendo e imitando, por lo que no se creerán que alimentos como  naranjas o espinacas son fantásticas, si no ven nunca a sus padres comiéndolas.  Así que para hacer que nuestros hijos tengan buenos hábitos alimenticios, primero tenemos que aplicarlos nosotros.

Además es fundamental hacerles partícipes de la alimentación, empezando por que conozcan los alimentos, de dónde vienen y por qué son buenos para ellos. Las visitas al mercado se pueden convertir en excursiones muy divertidas y didácticas, si les dejamos participar en algunas decisiones de la compra. Si además tenéis  la oportunidad de visitar una huerta o una granja, donde los peques puedan descubrir de dónde vienen alientos como verduras, frutas, leche o huevos, aprovechadla, porque son experiencias inolvidables.

Y una de las mejores formas de que los niños se interesen por la alimentación, es participando en la cocina, donde pueden experimentar con los distintos alimentos tocar texturas diferentes, jugar con los sabores, y en definitiva experimentar con todos sus sentidos. Alucinarán viendo subir un bizcocho, o cómo cambian los alimentos al cocinarse, cuál es el resultado de mezclar diferentes alimentos  y así podrán descubrir cuáles son las combinaciones que más les gustan.

Por eso  desde Mundo sabor, os animamos a todos a os metáis con vuestros hijos en la cocina, porque además de didáctico es una forma muy divertida de pasar tiempo con ellos. Probadlo, seguro que repetís!!

Para que veáis como disfrutan los peques de la casa cocinando, os dejamos este vídeo de la web www.serpadres.es llamado ¡Los niños en la cocina!, En el que un grupo de niños participó en un curso para aprender a hacer galletas y ya veréis lo bien que se lo pasaron.

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