ALIMENTOS QUE NOS GUSTAN

Nuestro primer estudio nace con el objetivo de conocer mejor a los miembros de la Comunidad mundosabor, sus inquietudes, preferencias….

En este trabajo han participado un 70.83% de mujeres y el 29.17% restante son hombres. El rango de edad de los encuestados varía de 18 a 42 años siendo de 29 a 39 años el intervalo de edad con más participación.

En la segunda parte del estudio se recogieron datos importantes como los siguientes:

Tenemos en nuestros supermercados un abanico de productos vegetales en conserva, ¿Qué preferimos más? el 68.75% nos decantamos por los espárragos, otro alto porcentaje se decanta por el tomate frito y los guisantes; también los champiñones y setas son muy consumidos. Hay que decir que no nos decantamos únicamente por un solo producto de conservas vegetales, nuestra cesta de la compra tiene gran variedad de ellos.

Por sexos, los hombres prefieren el tomate frito con un 68.75% y las mujeres los espárragos con un % similar, el 68.84%.

Las conservas de pescado son un producto indispensable en nuestra alimentación, el atún con un 88.24% es la estrella de la cesta de la compra, seguido de los mejillones; con un % un poco menor se encuentran las anchoas, seguido de sardinas y berberechos. Un 2.57% de nuestros usuarios no consumen este tipo de productos.

Acerca de la frecuencia de consumo de estos productos, destaca un 12.87% que lo hacen a diario; por el contrario un 35.66% los consumen ocasionalmente.

Los platos preparados son una oferta de alimentación que responde a una necesidad actual y se adapta a nuestros hábitos de consumo.

Cada vez tiene más adeptos, además la industria agroalimentaria destina grandes recursos en I+D para fomentar este tipo de alimentos, ofreciendo gran variedad. Pero ¿con que frecuencia los consumimos?

El 52.94% alguna vez, como sustituto de la comida casera; en cambio el 7.72% lo hace a diario.

¿De que tipo nos gustan más?

El 51.47% opta por la pizza fresca, el 48.90 % opta por la pizza congelada; las cremas y caldos tienen también un gran número de adeptos, seguido de las ensaladas, pasta, arroces y empanadas.

El 51.9% de los hombres prefiere las pizzas congeladas y frescas, y el 52.33% de las mujeres prefiere la pizza fresca y los caldos.

Respecto del tipo de platos preparados ¿que preferimos? Depende del producto que sea un 46.3 %, en sobres o bandejas un 25.74 %.

Los caldos son la base de muchas preparaciones culinarias como las sopas, las cremas y los arroces. Nos los encontramos en todo tipo de formatos: pastillas, concentrados, deshidratados y envasados en tetrabrik, ¿De qué tipo nos gustan más? Los favoritos son los de ave 34.19 %, seguidos de los de carne 29.78 % y vegetales 21.69%.

El 32.9 % de los hombres confiesa no comprarlos nunca, porque prefiere los caseros; en cambio las mujeres preferimos en un 40.41% los caldos de ave.