El Melocotón, la fruta de moda

Ahora que llega el verano, una de las frutas por excelencia es el melocotón. Fruto de origen Chino siendo allí un símbolo de larga vida e inmortalidad, por lo que son utilizados habitualmente en la decoración de las famosas porcelanas del país. Llegan a nuestro mercado a partir de la primera quincena de Mayo, aunque encuentran su mejor momento en Julio. Podrás encontrar diferentes variedades en tu frutería, así que ¡anímate a probarlos!

A pesar de su sabor dulce, no es de las frutas con mayor contenido en hidratos de carbono. Junto con su bajo nivel calórico y el bajo contenido en hidratos de carbono, hace que su aporte de nutrientes sea moderado, siendo una fruta ideal para las personas siguiendo una dieta de control de peso y para personas con diabetes, teniendo siempre en cuenta la ración de consumo.

Fuente: nutribonum.es/melocoton

Es una fruta que destaca principalmente por su alto contenido en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal, ayuda al control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) y ejerce un efecto saciante, lo que beneficia las personas que llevan una dieta para perder peso. Respecto a su contenido en minerales, destaca su alta concentración de potasio, mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. Además de un bajo contenido en sodio, siendo recomendable para aquellas personas con hipertensión arterial u otros problemas cardiovasculares.

Como el resto de frutas de coloración amarilla o anaranjada el melocotón contiene beta-caroteno, es decir provitamina A, de acción antioxidante, que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. También destaca por su contenido en vitaminas del complejo B, C y E.

Además de todas características tan atractivas, ¡puedes consumirlo en un montón de formas! Puedes consumirlo como postre en tu dieta… pero también en el resto de los platos. Y es que combina genial con ensaladas, pasta, carnes o pescados.

¡No lo dudes y anímate a probar nuevos platos con melocotón!