Jengibre. Un alimento muy útil en Otoño

El jengibre o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por sus propiedades medicinales y beneficiosas para la salud.

Las variedades más caras y de mayor calidad proceden de Australia, India y Jamaica. Muy popular en la medicina tradicional china, pero su uso se está extendiendo en Europa. El jengibre es una planta que se utiliza para diversos remedios caseros debido a su gran poder terapéutico y farmacológico.

Por su sabor picante y aromático se recomienda consumirlo con moderación y acompañando otros alimentos.

Se pude consumir de muchas formas: en infusión, en polvo y como condimento en las comidas.

Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos aporta muchos beneficios al cuerpo humano:

  • Disminuye los dolores reumáticos y menstruales
  • Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
  • Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
  • Elimina el mareo y el vértigo
  • Evita las nauseas en las embarazadas
  • Rejuvenece debido a sus propiedades antioxidantes
  • Reduce los niveles de estrés
  • Previene el cáncer de colon y de ovario
  • Facilita la digestión

En esta época del año, cuando entra ya el frío del Otoño, el jengibre y el limón es una combinación muy recomendable para prevenir resfriados, gripes y afecciones de garganta. Y es que ambos alimentos aportan cantidades significativas de vitamina C

Poderoso remedio natural para combatir la artrosis, resfriados o problemas digestivos Jenjibre, miel y limón…y la gripe pasará de largo este Otoño!!!!