Alimentos de la huerta de Mayo

¿Cuáles son las frutas y verduras de este mes de Mayo?

El mes de Mayo se caracteriza principalmente por ser ya un mes en el que la primavera ha comenzado y se encuentra en su máximo esplendor, regalándonos productos de la huerta española: frutas y verduras de aromas y sabores magníficos.

Dejamos atrás naranjas, pomelos, acelgas, apio, coliflor, brócoli, que los despedimos hasta el otoño y añadimos al listado de verduras y frutas de temporada para que puedas preparar un sinfín de recetas.

Dentro de una alimentación sana, variada y equilibrada, el consumo de verduras y frutas es fundamental a la hora de cuidar nuestra salud, porque aporta a nuestro organismo la mayoría de los nutrientes que necesitamos cada día.

Las frutas y verduras son especialmente ricas en vitaminas, minerales, agua, fibra y antioxidantes. Además, determinadas frutas y verduras aportan otros nutrientes beneficiosos para nuestro organismo.

La fruta y verdura de temporada es una opción excelente y maravillosa de disfrutar del esplendor de su sabor y aroma que encontrarás de exclusiva durante un periodo de tiempo determinado.

Verduras y frutas de temporada:

Durante el mes de Mayo tenemos en pleno esplendor de sabor: calabaza, cebolla, espárrago verde y blanco, espinaca, judía verde, Lechuga, nabo, pimiento, puerros, remolacha, repollo, rábanos, aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, níspero, melocotón, nectarinas…

  • Pepino: ideal para la piel, muy un buen hidratante para esta época de calor que se avecina
  • Ajo, una delicia culinaria
  • Zanahoria, rica en carotenos
  • Calabacín, ideal para pistos y cremas
  • Tomate, ideal para tomar los licopenos y vitamina E que aporta el tomate antes de que llegue el calor
  • Albaricoque, deliciosos en postres y cremas
  • Cereza, es el mejor momento para aprovechar su efecto diurético y depurativo.
  • Fresa, aprovecha su último mes
  • Melocotón, disfruta del sabor y del aporte de vitaminas A, C y E de esta fruta.
  • Níspero, una fruta fugaz, si no te puedes resistir a esta fruta, este mes de Mayo es el ideal. 

Cinco raciones diarias de fruta o verdura son la base de una dieta equilibrada y saludable. Elige las frutas o verduras de temporada del mes de Mayo!!!!!