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EL BLOG DE MUNDO SABOR

Cómo los sesgos pueden alterar una cata sin que te des cuenta.

Mundo Sabor Curiosidades Catas

Los sesgos cognitivos pueden influir en las catas alimentarias sin que nos demos cuenta, afectando cómo percibimos el sabor, aroma y textura de los productos. Desde el efecto halo hasta el sesgo de expectativa, estos factores subconscientes pueden a…

23 de Octubre de 2024 398 0

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